TÜİK Verileri Açıklandı: Sebze Fiyatlarında Yıllık Artış Yüzde 113’ü Aştı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mayıs 2026 dönemine ilişkin Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE) verilerini açıkladı. Verilere göre tarım sektöründeki üretici fiyatları yıllık bazda yüzde 43,08 artarken, özellikle sebze ve kavun-karpuz grubundaki yükseliş dikkat çekti. Tarım sektöründeki maliyet baskısının sürdüğünü ortaya koyan veriler, üretici fiyatlarındaki artışın birçok üründe hız kesmediğini gösterdi.

Mayıs ayında Tarım ÜFE, bir önceki aya göre yüzde 0,61 artış kaydetti. Endeks, yılın başından bu yana yüzde 18,41 yükselirken, on iki aylık ortalamalara göre artış oranı yüzde 41,54 olarak gerçekleşti.

Tarımda Fiyat Artışı Devam Ediyor

Sektörel bazda değerlendirildiğinde tarım ve avcılık ürünleri ile ilgili hizmetlerde aylık yüzde 0,24 artış yaşandı. Ormancılık ürünleri ve ilgili hizmetlerde fiyatlar yüzde 5,16 yükselirken, balıkçılık ve su ürünleri sektöründe artış oranı yüzde 7,43 olarak kaydedildi.

Tarımsal üretimin farklı alanlarında görülen bu yükselişler, üretim maliyetleri üzerindeki baskının devam ettiğine işaret etti.

Sebze ve Kavun-Karpuz Grubu Zirvede

Yıllık değişim oranlarına bakıldığında en dikkat çekici artış yüzde 113,35 ile sebze ve kavun-karpuz, kök ve yumrular alt grubunda görüldü. Bu oran, söz konusu ürün grubunda üretici fiyatlarının son bir yılda iki katından fazla arttığını ortaya koydu.

Uzmanlar, iklim koşulları, üretim maliyetleri ve arz-talep dengesindeki değişimlerin sebze fiyatlarındaki yükselişte etkili olduğunu değerlendiriyor.

Hayvansal Ürünlerde Aylık Artış Öne Çıktı

Ana gruplar bazında incelendiğinde tek yıllık bitkisel ürünlerde mayıs ayında yüzde 2,73’lük düşüş yaşandı. Buna karşın çok yıllık bitkisel ürünlerde yüzde 2,32, canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde ise yüzde 3,47 artış gerçekleşti.

Aylık bazda en yüksek yükseliş ise yüzde 10,48 ile canlı kümes hayvanları ve yumurtalar alt grubunda kaydedildi. Bu durum, hayvancılık sektöründeki maliyet artışlarının üretici fiyatlarına yansımaya devam ettiğini gösterdi.