Meram’da Buram Buram Tarih Kokan Hasat: Bağbozumu Festivali Renkli Anlara Sahne Oldu

Konya’nın köklü tarihini ve zengin mutfak kültürünü günümüze taşıyan Meram’da, buram buram gelenek kokan renkli bir hasat heyecanı yaşandı. Meram Belediyesi tarafından bu yıl 5’incisi düzenlenen Geleneksel Bağbozumu ve Pekmez Kaynatma Festivali, binlerce yıllık bağcılık kültürünü yeniden vitrine çıkardı. Tarihi Meram Bağı’nın otantik atmosferinde gerçekleşen etkinlikte, dalından taze toplanan üzümler dev kazanlarda odun ateşiyle buluştu; ortaya hem görsel bir şölen hem de damaklarda iz bırakan lezzetler çıktı.

Dev Kazanlar Odun Ateşinde Yakıldı

Festival heyecanı, sabahın erken saatlerinde Meram bağlarından yapılan üzüm hasadıyla başladı. Bölgenin kendine has aromasıyla bilinen nazlı, dimrit ve aladiriz türü üzümler büyük bir titizlikle toplandı. Geleneksel yöntemlerle sıkılarak elde edilen taze şıralar, alan içerisine kurulan dev kazanlara aktarıldı. Odun ateşinde saatlerce süren zahmetli ve tatlı maraton boyunca, peş peşe yakılan ateşler ve yükselen dumanlar Meram Bağı’na adeta eski zamanların samimiyetini getirdi.

Protokol Kazan Başına Geçti

Şehrin protokolü ve vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği organizasyonda renkli anlar da yaşandı. Konya Valisi İbrahim Akın ve Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, önlükleri takarak bizzat dev kazanların başına geçti. Taze pekmezleri kevgirlerle köpürten ve tahta kaşıklarla karıştıran protokol üyeleri, nostaljik anların yaşanmasına vesile oldu. Valinin "Bu koku beni çocukluk yıllarıma götürdü" sözleri ise alandaki herkesin ortak duygusuna tercüman oldu.

Geleneksel Tatlar ve Barana Gösterisi

Sadece pekmez kokusu değil, dostluk ve paylaşım da festivalin ana temasıydı. Kazanlarda pişen taze pekmezin yanı sıra alanda kaynatılan sıcak bulgur ve haşlanmış mısır ikramları konuklara sunuldu. Farklı kuşakları aynı mecliste buluşturan organizasyonda, Konya kültürünün en önemli yapı taşlarından biri olan Konya Barana Ekibi de sahne aldı. Yöresel türküler ve halk oyunlarıyla renklenen festival, ziyaretçilere unutulmaz bir hafta sonu yaşattı.

"Amacımız Yaşam Kültürünü Yarınlara Taşımak"

Etkinlikte konuşan Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, Meram’ın sadece yeşil alanlarıyla değil, köklü yaşam tarzıyla da korunması gereken büyük bir mirasa sahip olduğunu vurguladı. 18 bin metrekarelik özel alanda 1000’den fazla üzüm asması ve 200’ün üzerinde meyve ağacını barındırdıklarını belirten Kavuş, şehir hayatının karmaşasında unutulmaya yüz tutan Meram bağ kültürünü canlı tutmaya ve gelecek nesillere aktarmaya kararlılıkla devam edeceklerini ifade etti.