Meram Bağı’nda Hasat Zamanı: Konya’nın Kadim Geleneği Gelecek Nesillere Taşınıyor

Konya’nın köklü bağ kültürünün simgelerinden Meram’da geçmişten bugüne uzanan gelenek yeniden hayat buldu. Meram Belediyesi tarafından düzenlenen 5. Geleneksel Bağ Bozumu ve Pekmez Kaynatma Etkinliği, Meram Bağı’nda gerçekleştirildi. Yıl boyunca yetiştirilen ürünlerin hasat edildiği programda üzümler toplandı, pekmez kazanları kaynadı; protokol üyeleri ve vatandaşlar aynı sofrada buluştu.

Meram’ın geçmişinde önemli bir yere sahip olan bağ bozumu kültürünü gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla gerçekleştirilen etkinlik bu yıl da yoğun katılımla yapıldı.

Meram Bağı’nın bağ bozumu ve pekmez kaynatma etkinliklerine ev sahipliği yapması artık geleneksel hale geldi. Bölgede önceki yıllarda da benzer organizasyonlar düzenlenmiş, vatandaşlara pekmez ve yöresel ürünler ikram edilmişti.

18 BİN METREKARELİK ALANDA GELENEK YAŞATILIYOR

Etkinliğin gerçekleştirildiği Meram Bağı, geçmişte uzun yıllar atıl durumda bulunan bir alanın yeniden düzenlenmesiyle oluşturuldu.

Yeni Meram ile Yaka Caddelerinin kesişimindeki yaklaşık 18 bin metrekarelik alan, üzüm bağları, meyve ağaçları ve tarihi dokuyu yansıtan unsurlarıyla Meram’ın eski bağ kültürünü yaşatmayı amaçlıyor.

Alanda asırlık pelit ve meşe ağaçlarının yanı sıra üzüm asmaları ve farklı meyve ağaçları da bulunuyor.

DALINDAN TOPLANDI, SOFRAYA GELDİ

Etkinlikte yıl boyunca Meram Bağı’nda yetiştirilen ürünlerin hasadı gerçekleştirildi.

Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, bu yıl bağın kendi ürünlerinin önemli ölçüde yeterli olduğunu belirterek, dışarıdan en az üzüm alınan organizasyonlardan birinin gerçekleştirildiğini söyledi. Kavuş, yıl içerisinde ağaçlardan düşen meyvelerin de toplanıp muhafaza edildiğini ve daha sonra misafirlere ikram edildiğini anlattı.

PEKMEZ KAZANLARI KAYNADI

Bağ bozumu denildiğinde akla gelen geleneklerden biri olan pekmez yapımı da etkinliğin merkezindeydi.

Toplanan üzümler geleneksel yöntemlerle işlenirken pekmez kazanlarının başında renkli görüntüler oluştu. Katılımcılar hem bağ bozumu sürecine eşlik etti hem de geçmişte Konya ve Meram’da yaygın şekilde sürdürülen üretim kültürünü yakından görme fırsatı buldu.

Meram Bağı’nda önceki yıllarda gerçekleştirilen etkinliklerde de üzüm hasadının ardından pekmez kaynatılmış, hazırlanan ürünler vatandaşlara ikram edilmişti.

KAVUŞ: GELECEK NESİLLERE AKTARIYORUZ

Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, etkinlikte yaptığı konuşmada organizasyonun beş yıl önce başlayan bir serüven olduğunu belirtti.

Belediye olarak fiziki yatırımların yanı sıra Meram’ın sosyal ve kültürel yaşamını korumaya yönelik çalışmalar yürüttüklerini vurgulayan Kavuş, Meramlı ve Konyalı olmanın şehrin yaşam kültürünü koruyarak çocuklara ve torunlara aktarmayı da gerektirdiğini ifade etti.

Kavuş, Meram Bağı’nın yalnızca bir yeşil alan olmadığını, geçmişteki Meram bağ kültürünü bugünün şehir hayatı içerisinde yaşatan bir mekan olarak değerlendirildiğini kaydetti.

KONYA PROTOKOLÜ BİR ARAYA GELDİ

Programa Konya Valisi İbrahim Akın, Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mustafa Uzbaş, Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, milletvekilleri, güvenlik birimlerinin temsilcileri, siyasi parti yöneticileri ve çok sayıda davetli katıldı.

Etkinlikte yapılan konuşmalarda bağ bozumu ve pekmez kaynatma geleneğinin yalnızca tarımsal bir hasat olmadığı; komşuluk, imece ve dayanışma kültürünü de temsil ettiği vurgulandı.

VALİ AKIN: MERAM BAĞLARIYLA MEŞHUR

Konya Valisi İbrahim Akın da Meram’ın bağ kültürünün şehirle özdeşleştiğine dikkat çekti.

Şehirleşmenin Meram’da da önemli bir dönüşüme yol açtığını belirten Akın, geçmişteki Meram Bağları’nı anlatmak isteyenlerin gösterebileceği yaşayan bir alan oluşturulmasının kültürel açıdan önemli olduğunu ifade etti.

Akın, bağ bozumu ve pekmez kaynatma sürecine katıldıklarını belirterek bu tür geleneklerin gelecek kuşaklara aktarılmasının önemine vurgu yaptı.

MERAM’IN BAĞ KÜLTÜRÜ YAŞATILIYOR

Tarih boyunca yeşil dokusu ve bağlarıyla anılan Meram, seyahatnamelerden şiirlere kadar pek çok eserde kendisine yer buldu. Meram Bağları, Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesi’nde de “Bağ-ı Meram” ifadesiyle anılıyor.

Bugün Meram Bağı’nda gerçekleştirilen bağ bozumu ve pekmez kaynatma etkinliği ise geçmişte günlük yaşamın doğal bir parçası olan bu kültürü yeni kuşaklarla buluşturmayı amaçlıyor.

Beşincisi gerçekleştirilen organizasyonla birlikte bağlardan toplanan üzümler yeniden kazanlara girerken, Konya’nın kadim bağ bozumu geleneği Meram’da bir kez daha yaşatıldı.