Konya'ya yeni merkez. İmzalar atıldı

Karatay Belediyesi ile Mevlâna Kalkınma Ajansı, Konya mutfak kültürünü korumak ve tanıtmak amacıyla hayata geçirilecek yeni müze projesinin protokolünü imzaladı. Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır'ın katılımıyla Taş Bina'da düzenlenen törende, yerel lezzet mirasını geleceğe aktaracak merkezin resmi adımları atıldı.

Kurulacak olan Anadolu'dakiler Konya Mutfak Kültürü Müzesi ve Deneyim Merkezi, şehrin köklü yemek kültürünü kayıt altına alacak. Tören kapsamında bir araya gelen protokol üyeleri, projenin şehrin turizm potansiyeline sağlayacağı katkıyı vurguladı. İmza törenine Konya Valisi İbrahim Akın, Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay ve Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca da eşlik etti.

Konya Lezzet Mirasını Geleceğe Taşıyacak Merkez

Müze bünyesinde kurulacak uygulamalı mutfak atölyeleri, ziyaretçilere yöresel yemekleri doğrudan hazırlama ve deneyimleme imkanı sunacak. Unutulmaya yüz tutmuş tariflerin belgelenerek yaşatılması hedeflenirken, yerel üreticilerin desteklenmesi ve kadın girişimcilerin üretime katılması da projenin öncelikli amaçları arasında yer alıyor.

Akademik İş Birlikleri ve Bölgesel Gastronomi Turizmi

Projenin yürütülmesinde Konya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, TÜRSAB ve Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi de iştirakçi olarak destek sağlıyor. Merkez, sadece bir sergi alanı olmanın ötesinde, yemek kültürü üzerine yapılacak akademik araştırmalar ve eğitim programları için de bir üs görevi üstlenecek.

Belediye Başkanı Hasan Kılca'dan Proje Değerlendirmesi

Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, asırlık mutfak kültürünü kayıt altına alacaklarını belirterek, "Deneyim merkezimizde oluşturulacak uygulamalı atölyelerle özellikle gençlerimizin ve ziyaretçilerimizin bu kültürü yaşayarak öğrenmelerini sağlayacağız. Projenin şehrimizin kültürel ve turizm değerine katkı sunacağına inanıyorum" ifadelerini kullandı.

Müze ve deneyim merkezinin tamamlanmasıyla Konya mutfağının uluslararası alanda daha fazla tanınması hedefleniyor. Ziyaretçilerin ve araştırmacıların ilgisini çekecek bu yeni merkezle birlikte, kentin gastronomi turizmi alanında yeni bir döneme girmesi bekleniyor.